El asado de los domingos, una costumbre argentina.

El asado de los domingos es una costumbre muy argentina que,
afortunadamente, todavía se mantiene.-
En el fondo de la casa, la parrilla espera...

,Mientras se enciende el fuego se pueden recoger los limones cuidados
con tanto esmero.-
Esos, que una vez bien lavados, despiden un aroma incomparable.-

Con esa paciencia que sólo el buen asador tiene,
y Felipe lo es, se va haciendo el asado.-

Las especias, los condimentos, los cortes, la buena calidad,
la leña o el carbón son los secretos del buen sabor.-
La parrillada puede incluir carne de vaca, cerdo, matambre,
chorizos, morcillas, mollejas, chinchulines y hasta pollo.-

Ya sentados a la mesa, la parrillita con carbón mantiene caliente el asado.

En estas imágenes vemos tiras de asado, lomo, chorizos, mollejas, riñoncitos...
El pan, las ensaladas y un buen vino son ahora los complementos ideales.

Y Luna, una Caniche Toy con complejo de Rottweiler,
en lugar de comer alimento balanceado,
se encarga de que no queden ni los huesos...